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... und das am Besten mit mediterraner, gesunder Bio-Kost von der HofZeit!
Zur vielseitigen Mittelmeer-Küche zählen insbesondere
  • erntefrisches Gemüse und Obst - Zucchini, Kohlrabi und Salate kommen jetzt taufrisch aus Wolfenbüttel; Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Mangos, Melonen und Blaubeeren haben einen längeren Anfahrtsweg, sind aber gleichermaßen köstlich und wollen probiert werden
  • hochwertiges Olivenöl zum Kochen und für Salate - bei uns in großer Auswahl von mild bis fruchtig und mit hohem Phenolgehalt zum Zellschutz
  • Hülsenfrüchte als wertvoller Eiweißlieferant mit hohem Sättigungseffekt - wir haben z. B. Linsen und Bohnen in großer Vielfalt vorrätig
  • Nüsse und Samen - alle Nusssorten sind zu haben, z. B. Hasel-, Cashew-, Wal-, Para-, Erd- und Macadamianüsse
  • Vollkornprodukte wie Pasta, Reis und Kartoffeln - letztere ab sofort aus neuer Ernte 2021 aus Niedersachsen
Schon 1958 konnte in der sogenannten Sieben-Länder-Studie nachgewiesen werden, dass die mediterrane Ernährung umfassend bei der Vermeidung klassischer Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilft und präventiv auch Alzheimer und Demenz abblockt. Na bitte!

Das HofZeit-Team wünscht euch erholsame und gesellige Sommertage!

Aktuell oder neu im Angebot

Nur so lange der Vorrat reicht!
Goudakäse: gerieben, mit/ohne Bockshornklee, in Scheiben, jung, mittelalt oder alt - einfach mal (durch-) probieren!

Wein: gibt es inzwischen auch alkoholfrei zu kaufen: "Lust auf Traube" heißt z. B. der liebliche Traubensecco weiß vom Weingut Rieger. Sehr zu empfehlen! - Trockenen Weiß- und Rotwein können wir ebenfalls anbieten.

Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh: Vom Brockenbauer in Tanne konnten wir endlich wieder servierfertiges Rindfleisch im Glas beschaffen. Zu haben sind Roulade, Gulasch und Tafelspitz für die schnelle Küche.
HofZeit Angebote
Lord of Tofu: Aus einer Sprossenmanufaktur hervorgegangen ist Lord of Tofu einer der Senkrechtstarter bei uns im Laden. Besonders beliebt sind deren Fleischersatzprodukte - einzigartig gut in Biss und Geschmack und glutenfrei! -

Brot, Brötchen und Kuchen: von der Vollkornbäckerei Sartorius aus Schöningen gibt es nach kurzer Pause jetzt wieder immer donnerstags zu kaufen. Vorbestellungen willkommen!

Pfandgläser auf dem Vormarsch: Anfangs waren es nur Crème Fraîche, Schmand, Sauerrahm und Schlagsahne von den Schrozberger Milchbauern, die ihre Demeter-Ware in 250/500ml-Pfandgläser abfüllten. Doch nun packt Fairfood seine leckeren Para-, Erd- und Macadamianüsse ebenfalls in diese Gläser. Und ihr könnt sie bei uns kaufen, aufessen und die Verpackung müllvermeidend zurückgeben.

Nachrichtensplitter:

Weg vom Plastik!
Alle unsere Lieferanten stecken z. Zt. viel Mühe und Arbeit in dieses Thema. Ganz vorn dabei: Die Spielberger Mühle aus der Nähe von Heilbronn, deren Nudeln z. B. inzwischen alle in Papierverpackung mit Pergamin-Sichtfenster im HofZeit-Regal stehen.

Klimawandel und Preisentwicklung:
Futtermittelknappheit, Dürre und steigende Energie- und Frachtkosten werden Lebensmittel allgemein in der zweiten Jahreshälfte verteuern. Das betrifft insbesondere Fleisch, Milchprodukte und Getreide. Wir werden bemüht sein, parallel zum Standardsortiment vielfach auch eine preiswerte Alternative, z. B. von GreenOrganics, anzubieten. Bei Nudeln ist das jetzt schon durchgängig der Fall.
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Reguläre Öffnungszeiten:

Mo, Di, Do: 9:30 – 13 & 16 – 18 Uhr
Freitag: 9:30 – 18 Uhr (durchgehend)
Samstag: 9 – 13 Uhr
Bitte beachten: In den ersten drei Schul-Sommerferien haben wir an den Donnerstagen 22.7., 29.7. und 5. 8. geschlossen. In diesen drei Wochen gibt es auch keine Backwaren von Sartorius.
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