Ciabatta
Zutaten: Reismehl (hell), Sonnenblumenöl, Maismehl, Flohsamenschalen, Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Ei, Wasser, Xanthan.
Brot mit Honig
Zutaten: Buchweizenflocken, Hirsemehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Honig, Salz, Wasser.
Haferbrot
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hafermehl, Haferflocken, Hefe frisch, Salz, Ahornsirup, Wasser, Xanthan.
Landbrot
Zutaten: Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hirseflocken, Hirsemehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Sonnenblumenkernöl, Hefe frisch, Salz, Zuckerrübensirup, Hagebuttenschalen, Xanthan, Ei, Rübenzucker, Wasser.
Kleines Buchweizenbrot
Zutaten: Buchweizenmehl, Reismehl Vollkorn, Maisstärke, Magerquark, Sonnenblumenkerne, Honig, Hefe frisch, Sesam, Mohn, Salz, Flohsamenschalen, Hanfsamen, Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander.
Mischbrot mit Sesam
Zutaten: Reismehl (hell), Buchweizenmehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Honig, Hefe, Salz, Sesam, Wasser.
Osterzopf
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, mit oder ohne Rosinen.
Rustiko Brot
Zutaten: Maisstärke, Hafermehl, Buchweizenmehl, Braunhirsemehl, Leinsamen, Haferflocken, Salz, Apfelessig, Hefe, Rohrohrzucker, Xanthan, Wasser
Saatenbrot
Zutaten: Maisgries, Leinsamen, Kürbiskerne, Mohn, Sonnenblumenkerne, Buchweizenmehl, Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Salz, Wasser.
Sandwichbrot
Zutaten: Wasser, Maisstärke, Reismehl hell, Kartoffelmehl, Kichererbsenmehl, Buchweizenvollkornmehl, Flohsamenschalen, Olivenöl, Zucker, Salz, Hefe frisch
Sauerteigbrot
Zutaten: Sauerteigstarter, Reismehl (VK), Wasser, Flohsamenschalen, Hirsemehl, Buchweizenmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Salz, Honig, Brotgewürz.
Wurzelbrot
Zutaten: Wasser, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, HAFERflocken, HAFERmehl, Hirsemehl, Reismehl VK, Sauerteigstarter, BUTTER, Flohsamenschalen, Mohnsaat, SESAM, Salz, Honig, Hefe
Bagels
Zutaten: Reismehl (hell), Hirsemehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Xanthan, Hefe frisch, Salz, Rohrohrzucker, Wasser, Mohn, Sesam, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hanfsamen.
Buchweizen-Körnis
Zutaten: Buchweizenmehl, Reismehl Vollkorn, Maisstärke, Magerquark, Sonnenblumenkerne, Honig, Hefe frisch, Sesam, Mohn, Salz, Flohsamenschalen, Hanfsamen, Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander.
Ciabattabrötchen
Zutaten: Reismehl (hell), Sonnenblumenöl, Maismehl, Flohsamenschalen, Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Ei, Wasser, Xanthan.
Helle Brötchen (vegan)
Zutaten: Maisstärke, Reismehl hell, Kartoffelmehl, Kichererbsenmehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Olivenöl, Hefe, Salz, Zucker.
Kartoffel-Haferbrötchen
Zutaten: Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Wasser, Hafermehl, Kartoffeln, Haferflocken, Sauerteig, Tapiokastärke, Salz, Flohsamenschalen, Hefe trocken, Xanthan.
Müslibrötchen
Zutaten: Hafermehl, Reismehl (VK), Flohsamenschalen, Maisstärke, Buchweizenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen, Walnüsse, Preiselbeeren, Rosinen, Salz, Hefe frisch, Honig, Haferdrink, Wasser.
Rosinenbrötchen
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, Rosinen.
Scones
Zutaten: Milch, Tapiokastärke, Reismehl Vollkorn, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Butter, Rübenzucker, Xanthan, Ei, Backpulver, Salz.
Apfel-Nusstörtchen
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Walnusskerne, Rübenzucker, Sahne, Honig, Äpfel.
Bananenbrot
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sonnenblumenkernöl, Eier, Bananen, Backpulver, Walnüsse, Mandeln gemahlen, Rosinen, Orangensaft, Rübenzucker.
Buchweizentorte
Zutaten: Eier, Sahnesteif, Schlagsahne, Preiselbeeren, Buchweizenmehl, Rübenzucker, Schokokuvertüre, Vanillezucker, Backpulver.
Cantuccini
Zutaten:
Reisvollkormehl, Hirsevollkornmehl, Maisstärke, Guarkernmehl, Rohrzucker, Mandeln, Eier, Butter, Amaretto-Likör (Alkohol), Orangenschale, Salz
Eierlikörkuchen
Zutaten: Eier, Puderzucker, Sonnenblumenkernöl, Eierlikör, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backpulver.
Erdbeerwolke (Kuchen)
Zutaten: Buchweizenmehl, Eier, Zucker, Zitrone, Salz, Weinsteinbackpulver, Schlagsahne, Milch, Maisstärke, Bourbon Vanille, Vanilleextrakt, Erdbeeren, Mandeln, Apfelessig, Butter.
Franzbrötchen
Zutaten: Reismehl VK, Reismehl hell, Hirsemehl, Agavendicksaft, Margarine, Buchweizenmehl, Mandelmus, Rohrohrzucker, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Vanillezucker, Salz, Zimt.
Hafercookies
Zutaten: Eier, Haferflocken, Mandeln, Butter, Rübenzucker, Preiselbeeren, Leinsamen, Zimt, Salz
Honig-Schoko-Kuchen
Zutaten: Buchweizenmehl, Hirsemehl, Maismehl, Maisstärke, Honig, Schlagsahne, Schoko-Kuvertüre, Pflaumenmus, Reismehl hell, Butter, Milch, Rübenzucker, Naturjoghurt, Eier, Zartbitterschokolade.
Kolibrikuchen
Zutaten: Bananen, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Ananas, Sonnenblumenöl, Ei, Zitrone, Puderzucker, Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Frischkäse, Butter, Natron, Zimt, Salz.
Linzer Torte
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Konfitüre.
Mandelkekse mit Zitrone
Zutaten: Mandeln (gemahlen), Zucker, Eiweiss (Hühnerei), Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale (gerieben)
New York Cheesecake
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Butter, Eier, Backpulver, Salz, Vanille, Frischkäse, Rübenzucker, Sauerrahm, Maisstärke.
Rüblikuchen
Zutaten: Eier, Rübenzucker, Karotten, Mandeln, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kirschwasser, Zitronen
Schokocookies
Zutaten: Eier, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Rübenzucker, Butter, Schokokuvertüre, Kakao, Natron, Salz, Vanille.
Schokokuchen, vegan
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sojadrink, Rübenzucker, Apfelmus, Kakao, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Backpulver, Salz, Zartbitter Schoko-Kuvertüre, Soja„Sahne“, Vegane Margarine.
Spanischer Käsekuchen
Zutaten: Schichtkäse, Mascarpone, Sahne-Joghurt griechischer Art, Sahne, Zucker, Eier, Salz, Vanille, Puderzucker.
Spanischer Orangenkuchen
Zutaten: Orangen, Mandeln, Rohrohrzucker, Eier.
Stollen
Zutaten: Mandeln (gemahlen), Marzipan, Eier, Orangeat, Zitronat, Mehl Mix Bauck (Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Guarkernmehl), Zucker, Rosinen, Puderzucker, Xanthan, Flohsamenschalen, Salz, Zitronenschale gerieben, Rum, Vollmilch, Butter, frische Hefe
Wintercookies
Zutaten: Mehlmix Bauck hell (Maisstärke, Hirsevollkornmehl, Reisvollkornmehl, Guarkernmehl), Butter (Milch) , Zucker, Eier, Puderzucker, Orangen Konfitüre (Säuerungsmittel, Geliermittel), Wintergewürz (Orange, Zimt, Limette, Ingwer, Koriander, Süßholzwurzel, Kardamom, Galgant, Muskatblüte, Sternanis, Rosenblüte, Vanille), Natron , Vanillepulver
Optional Zuckerstreusel: Zucker, Glukosesirup, Pflanzliches Öl (Kokos, Raps), Maisstärke, Färbende Lebensmittel (Apfel, Karotte, Rettich, Spirulina), Emulgator Lecithine.
Zimtschnecken
Zutaten: Reismehl VK, Reismehl hell, Hirsemehl, Agavendicksaft, Butter, Buchweizenmehl, Mandelmus, Rohrohrzucker, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Vanillezucker, Salz, Zimt.
Zitronencookies mit weißer Schokolade
Zutaten: Eier, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Rübenzucker, Zitrone, Kakaobutter, Butter, Vollmilchpulver, Emulgator: Lezithine (Sonnenblumen), Bourbon Vanilleextrakt
Gemüse-Quiche
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Buchweizenmehl, Butter, Backpulver, Milch, Eier, Salz, Frischkäse, Gouda, Sauerrahm, Zucchini, Lauch, Paprika, Tomate, Knoblauch, Paprika, Chili, Limette, Korianderblatt, Pfeffer.
Käsestangen
Zutaten: Gouda, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell+VK), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.
Mediterrane Stangen
Zutaten: Oliven, Tomaten (getr., in Öl+gekräutert), Mozzarella, Kräuter ital. Art, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.
Sauerkraut-Teigtaschen
Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl (hell), Buchweizenmehl, Kichererbsenmehl, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Olivenöl, Salz, Wasser, Sauerkraut, Champignons, Pfeffer, Zwiebeln.
Spinat-Feta-Schnecken
Maisstärke, Blattspinat, Fetakäse, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Kichererbsenmehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Hefe, Pfeffer, Olivenöl, Rübenzucker, Salz.
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