Ciabatta

Zutaten: Reismehl (hell), Sonnenblumenöl, Maismehl, Flohsamenschalen, Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Ei, Wasser, Xanthan.

Brot mit Honig

Zutaten: Buchweizenflocken, Hirsemehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Honig, Salz, Wasser.

Haferbrot

Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hafermehl, Haferflocken, Hefe frisch, Salz, Ahornsirup, Wasser, Xanthan.

Landbrot

Zutaten: Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hirseflocken, Hirsemehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Sonnenblumenkernöl, Hefe frisch, Salz, Zuckerrübensirup, Hagebuttenschalen, Xanthan, Ei, Rübenzucker, Wasser.

Mischbrot mit Sesam

Zutaten: Reismehl (hell), Buchweizenmehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Honig, Hefe, Salz, Sesam, Wasser.

Osterzopf

Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, mit oder ohne Rosinen.

Rustiko Brot

Zutaten: Maisstärke, Hafermehl, Buchweizenmehl, Braunhirsemehl, Leinsamen, Haferflocken, Salz, Apfelessig, Hefe, Rohrohrzucker, Xanthan, Wasser

Saatenbrot

Zutaten: Maisgries, Leinsamen, Kürbiskerne, Mohn, Sonnenblumenkerne, Buchweizenmehl, Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Salz, Wasser.

Sauerteigbrot

Zutaten: Sauerteigstarter, Reismehl (VK), Wasser, Flohsamenschalen, Hirsemehl, Buchweizenmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Salz, Honig, Brotgewürz.

Wurzelbrot

Zutaten: Wasser, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, HAFERflocken, HAFERmehl, Hirsemehl, Reismehl VK, Sauerteigstarter, BUTTER, Flohsamenschalen, Mohnsaat, SESAM, Salz, Honig, Hefe

Bagels

Zutaten: Reismehl (hell), Hirsemehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Xanthan, Hefe frisch, Salz, Rohrohrzucker, Wasser, Mohn, Sesam, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hanfsamen.

Buchweizen-Körnis

Zutaten: Buchweizenmehl, Reismehl Vollkorn, Maisstärke, Magerquark, Sonnenblumenkerne, Honig, Hefe frisch, Sesam, Mohn, Salz, Flohsamenschalen, Hanfsamen, Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander.

Ciabattabrötchen

Zutaten: Reismehl (hell), Sonnenblumenöl, Maismehl, Flohsamenschalen, Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Ei, Wasser, Xanthan.

Helle Brötchen (vegan)

Zutaten: Maisstärke, Reismehl hell, Kartoffelmehl, Kichererbsenmehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Olivenöl, Hefe, Salz, Zucker.

Kartoffel-Haferbrötchen

Zutaten: Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Wasser, Hafermehl, Kartoffeln, Haferflocken, Sauerteig, Tapiokastärke, Salz, Flohsamenschalen, Hefe trocken, Xanthan.

Müslibrötchen

Zutaten: Hafermehl, Reismehl (VK), Flohsamenschalen, Maisstärke, Buchweizenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen, Walnüsse, Preiselbeeren, Rosinen, Salz, Hefe frisch, Honig, Haferdrink, Wasser.

Rosinenbrötchen

Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, Rosinen.

Scones

Zutaten: Milch, Tapiokastärke, Reismehl Vollkorn, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Butter, Rübenzucker, Xanthan, Ei, Backpulver, Salz.

Apfel-Nusstörtchen

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Walnusskerne, Rübenzucker, Sahne, Honig, Äpfel.

Bananenbrot

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sonnenblumenkernöl, Eier, Bananen, Backpulver, Walnüsse, Mandeln gemahlen, Rosinen, Orangensaft, Rübenzucker.

Buchweizentorte

Zutaten: EIER, Sahnesteif, SchlagSAHNE, Preiselbeeren, Buchweizenmehl, Rübenzucker, Schokokuvertüre, Vanillezucker, Backpulver.

Cantuccini

Zutaten:

Reisvollkormehl, Hirsevollkornmehl, Maisstärke, Guarkernmehl, Rohrzucker, MANDELN, EIER, BUTTER, Amaretto-Likör (Alkohol), Orangenschale, Salz

Eierlikörkuchen

Zutaten: Eier, Puderzucker, Sonnenblumenkernöl, Eierlikör, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backpulver.

 

 

Franzbrötchen

Zutaten: Reismehl VK, Reismehl hell, Hirsemehl, Agavendicksaft, Margarine, Buchweizenmehl, Mandelmus, Rohrohrzucker, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Vanillezucker, Salz, Zimt.

Hafercookies

Zutaten: Eier, Haferflocken, MANDELN, BUTTER, Rübenzucker, Preiselbeeren, Leinsamen, Zimt, Salz.

Honig-Schoko-Kuchen

Zutaten: Buchweizenmehl, Hirsemehl, Maismehl, Maisstärke, Honig, Schlagsahne, Schoko-Kuvertüre, Pflaumenmus, Reismehl hell, Butter, Milch, Rübenzucker, Naturjoghurt, Eier, Zartbitterschokolade.

Kolibrikuchen

Zutaten: Bananen, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Ananas, Sonnenblumenöl, Ei, Zitrone, Puderzucker, Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Frischkäse, Butter, Natron, Zimt, Salz.

 

 

Linzer Torte

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Konfitüre.

New York Cheesecake

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Butter, Eier, Backpulver, Salz, Vanille, Frischkäse, Rübenzucker, Sauerrahm, Maisstärke.

Rüblikuchen

Zutaten: Eier, Rübenzucker, Karotten, Mandeln, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kirschwasser, Zitronen.

Schokocookies

Zutaten: Eier, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Rübenzucker, Butter, Schokokuvertüre, Kakao, Natron, Salz, Vanille.

Schokokuchen, vegan

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, SOJAdrink, Rübenzucker, Apfelmus, Kakao, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Backpulver, Salz, Zartbitter Schoko-Kuvertüre, Soja“Sahne“, Vegane Margarine.

 

Spanischer Käsekuchen

Zutaten: Schichtkäse, Mascarpone, Sahne-Joghurt griechischer Art, Sahne, Zucker, Eier, Salz, Vanille, Puderzucker.

 

 

Spanischer Orangenkuchen

Zutaten: Orangen, Mandeln, Rohrohrzucker, Eier.

Zimtschnecken

Zutaten: Reismehl VK, Reismehl hell, Hirsemehl, Agavendicksaft, Butter, Buchweizenmehl, Mandelmus, Rohrohrzucker, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Vanillezucker, Salz, Zimt.

 

Mandelkekse mit Zitrone

Zutaten: MANDELN (gemahlen), Zucker, EIWEISS (HÜHNEREI), Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale (gerieben)

Gemüse-Quiche

Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Buchweizenmehl, Butter, Backpulver, Milch, Eier, Salz, Frischkäse, Gouda, Sauerrahm, Zucchini, Lauch, Paprika, Tomate, Knoblauch, Paprika, Chili, Limette, Korianderblatt, Pfeffer.

Käsestangen

Zutaten: Gouda, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell+VK), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.

Mediterrane Stangen

Zutaten: Oliven, Tomaten (getr., in Öl+gekräutert), Mozzarella, Kräuter ital. Art, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.

Sauerkraut-Teigtaschen

Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl (hell), Buchweizenmehl, Kichererbsenmehl, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Olivenöl, Salz, Wasser, Sauerkraut, Champignons, Pfeffer, Zwiebeln.

Spinat-Feta-Schnecken

Maisstärke, Blattspinat, FETAKÄSE, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Kichererbsenmehl, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Hefe, Pfeffer, Olivenöl, Rübenzucker, Salz.