Ciabatta
Zutaten: Reismehl (hell), Sonnenblumenöl, Maismehl, Flohsamenschalen, Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Ei, Wasser, Xanthan.
Brot mit Honig
Zutaten: Buchweizenflocken, Hirsemehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Honig, Salz, Wasser.
Haferbrot
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hafermehl, Haferflocken, Hefe frisch, Salz, Ahornsirup, Wasser, Xanthan.
Landbrot
Zutaten: Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hirseflocken, Hirsemehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Sonnenblumenkernöl, Hefe frisch, Salz, Zuckerrübensirup, Hagebuttenschalen, Xanthan, Ei, Rübenzucker, Wasser.
Mischbrot mit Sesam
Zutaten: Resmehl (hell), Buchweizenmehl, Maismehl, Flohsamenschalen, Honig, Hefe, Salz, Sesam, Wasser.
Osterzopf
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, mit oder ohne Rosinen.
Rustiko Brot
Zutaten: Maisstärke, Hafermehl, Buchweizenmehl, Braunhirsemehl, Leinsamen, Haferflocken, Salz, Apfelessig, Hefe, Rohrohrzucker, Xanthan, Wasser
Saatenbrot
Zutaten: Maisgries, Leinsamen, Kürbiskerne, Mohn, Sonnenblumenkerne, Buchweizenmehl, Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Salz, Wasser.
Sauerteigbrot
Zutaten: Sauerteigstarter, Reismehl (VK), Wasser, Flohsamenschalen, Hirsemehl, Buchweizenmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Salz, Honig, Brotgewürz.
Bagels
Zutaten: Reismehl (hell), Hirsemehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Xanthan, Hefe frisch, Salz, Rohrohrzucker, Wasser, Mohn, Sesam, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Hanfsamen.
Buchweizen-Körnis
Zutaten: Buchweizenmehl, Reismehl Vollkorn, Maisstärke, Magerquark, Sonnenblumenkerne, Honig, Hefe frisch, Sesam, Mohn, Salz, Flohsamenschalen, Hanfsamen, Fenchel, Anis, Kümmel, Koriander.
Müslibrötchen
Zutaten: Hafermehl, Reismehl (VK), Flohsamenschalen, Maisstärke, Buchweizenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen, Walnüsse, Preiselbeeren, Rosinen, Salz, Hefe frisch, Honig, Haferdrink, Wasser.
Rosinenbrötchen
Zutaten: Reismehl (hell), Amaranthmehl, Hirsemehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Xanthan, Trockenhefe, Salz, Honig, Eier, Butter, Wasser, Mohn/Hagelzucker, Rosinen.
Scones
Zutaten: Milch, Tapiokastärke, Reismehl Vollkorn, Reismehl hell, Kartoffelstärke, Butter, Rübenzucker, Xanthan, Ei, Backpulver, Salz.
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Apfel-Nusstörtchen
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Walnusskerne, Rübenzucker, Sahne, Honig, Äpfel.
Bananenbrot
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sonnenblumenkernöl, Eier, Bananen, Backpulver, Walnüsse, Mandeln gemahlen, Rosinen, Orangensaft, Rübenzucker.
Eierlikörkuchen
Zutaten: Eier, Puderzucker, Sonnenblumenkernöl, Eierlikör, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backpulver.
Franzbrötchen
Zutaten: Reismehl VK, Reismehl hell, Hirsemehl, Agavendicksaft, Margarine, Buchweizenmehl, Mandelmus, Rohrohrzucker, Flohsamenschalen, Hefe frisch, Vanillezucker, Salz, Zimt.
Kolibrikuchen
Zutaten: Bananen, Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Ananas, Sonnenblumenöl, Ei, Zitrone, Puderzucker, Kokosraspeln, Rohrohrzucker, Frischkäse, Butter, Natron, Zimt, Salz.
Linzer Torte
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Mandeln, Puderzucker, Salz, Zimt, Lebkuchengewürz, Butter, Zitrone, Eier, Konfitüre.
New York Cheesecake
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Butter, Eier, Backpulver, Salz, Vanille, Frischkäse, Rübenzucker, Sauerrahm, Maisstärke.
Rüblikuchen
Zutaten: Eier, Rübenzucker, Karotten, Mandeln, Maisstärke, Reismehl (VK), Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kirschwasser, Zitronen.
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Schokokuchen, vegan
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sojadrink, Rübenzucker, Apfelmus, Kakao, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Backpulver, Salz, Zartbitter Schoko-Kuvertüre, Soja“Sahne“, Vegane Margarine, Vanillezucker.
Spanischer Käsekuchen
Zutaten: Schichtkäse, Mascarpone, Sahne-Joghurt griechischer Art, Sahne, Zucker, Eier, Salz, Vanille, Puderzucker.
Spanischer Orangenkuchen
Zutaten: Orangen, Mandeln, Rohrohrzucker, Eier.
Gemüse-Quiche
Zutaten: Reismehl (VK), Maisstärke, Hirsemehl (VK), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Buchweizenmehl, Butter, Backpulver, Milch, Eier, Salz, Frischkäse, Gouda, Sauerrahm, Zucchini, Lauch, Paprika, Tomate, Knoblauch, Paprika, Chili, Limette, Korianderblatt, Pfeffer.
Käsestangen
Zutaten: Gouda, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell+VK), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.
Mediterrane Stangen
Zutaten: Oliven, Tomaten (getr., in Öl+gekräutert), Mozzarella, Kräuter ital. Art, Kichererbsenmehl, Reismehl (hell), Kartoffelstärke, Hefe frisch, Salz, Xanthan, Sonnenblumenöl, Apfelessig, Flohsamenschalen, Wasser.
Sauerkraut-Teigtaschen
Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl (hell), Buchweizenmehl, Kichererbsenmehl, Flohsamenschalen, Rübenzucker, Hefe frisch, Olivenöl, Salz, Wasser, Sauerkraut, Champignons, Pfeffer, Zwiebeln.
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Uns gibt es auch auf